四国薬膳アカデミー eatlaboのブログ

四国初で唯一、資格から料理まで幅広く「薬膳」がしっかり学べるアカデミーです。ブログでは活動報告に加え、日常を切り取ってお伝えします。役立つ情報も書いていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いします。

2020-02-12から1日間の記事一覧

四国薬膳研究会、薬膳合宿へ行く

2月4日は2020年になって初めての勉強会(四国薬膳研究会)でした。 安芸市「はたやま夢楽」さんにお邪魔し、地鶏の土佐ジローについて勉強をさせて頂きながら、土佐ジローと薬膳の未来を考える機会となりました。 「はたやま夢楽」さんにお邪魔させていただい…